Em defesa das galinhas
A intensa campanha dos celebrity-chefs para mudar os hábitos alimentares do britânicos ganhou um novo capítulo neste início de ano.
Depois de revolucionar o cardápio das escolas públicas – que deixaram de servir frituras e hoje optam por refeições mais saudáveis - Jamie Oliver começou 2008 com uma proposta que visa “desafiar os britânicos a refletirem antes de comer”.
Em vez dos tradicionais programas em que aparece muito à vontade brincando com ingredientes que, num passe de mágica, viram pratos requintados, o chef resolveu levar um drama à telas: a triste e breve vida dos frangos criados em confinamento (battery chicken, em inglês).
A camanha ganhou o apoio de Hugh Fearnley-Whittingstall, outro chef famoso por aqui. Juntos, eles mostraram como os frangos, com tempo médio de vida de 40 dias, ficam trancados em galpões, amontoados uns nos outros, 24 horas por dia.
Por não poderem circular livremente, muitas aves desenvolvem problemas de articulação e mal conseguem sair do lugar. Tudo o que fazem é comer, beber e defecar. E o contato permanente com as fezes muitas vezes causa ferimentos nos pés das aves.
Com a campanha, os chefs pretendem convencer os consumidores a comprarem apenas free-range chicken, que são os frangos criados soltos pela granja, livres para se locomover.
Mesmo sendo mais caros, dizem eles, a carne free-range é mais saborosa e o consumidor estará “respeitando o bem-estar dos animais que crescem e são mortos para nos alimentar”.
A iniciativa foi abraçada por instituições como a Sociedade Real para a Prevenção dos Animais, que criou uma petição online no para pressionar supermercados e restaurantes a reduzirem a compra de frangos criados em confinamento.
O esforço parece estar dando resultados. Essa semana, diversos jornais publicaram matérias comentando o aumento considerável na venda de free-range chicken.
dzԳáDzDeixe seu comentário
Para quê essa campanha bem estarista? Por que não abolir de uma vez o consumo de carnes? Ninguém precisa explorar e matar animais para se alimentar! É apenas para agradar o paladar e não para sobreviver! Toda e qualquer pessoa pode ser saudável ao adotar uma dieta vegetariana!
"As long as men massacre animals, they will kill each other. Indeed, he who sows the seeds of murder and pain cannot reap joy and love." Pythagoras
"É somente pelo amaciamento e disfarce da carne morta através do preparo culinário, que ela é tornada suscetível de mastigação ou digestão e que a visão de seus sucos sangrentos e horror puro não criam um desgosto e abominação intoleráveis." Percy Bysshe Shelley (1792 - 1822) poeta inglês
exelente causa o as pessoas precisam enchergar o outro.... todos os seres vivos merecem respeito
Ok. Más, então, não sejam hipócritas. Deixem de comer também ovos, carnes de suínos, bovinos, leite, entre outrdos produtos de animais criados "amontoados". A questão é de amor à "penosas" ou de respeito a vida?
Se a moda pega, não poderemos comer mais peixe em razão do espantoso sofrimento desses animais quando são fisgados; carne de gado, em razão do confinamento e abate de animais que mais se parecem com métodos nazistas, etc., etc. Aliás, dizem que até as plantas sofrem quando são abatidas, sem contarmos os "inocentes insetos" que matamos todo dia, etc.
E como ficarão os milhões de novos habitantes do planeta que diariamente chegam?Afinal, eles precisam comer e não podem ficar esperando por "medidas caritativas" dos defensores de animais
Eu me sinto comovido pelos pobres franguinhos, minhas condolências por aqueles que sofreram todo essa calvário para depois parar nos pratos britânicos.
É ridículo ter que ler algo como isso.Então quer dizer que se os restaurantes comprarem frangos que foram criados soltos; estarão aliviando a dor e o sofrimento desses SERES VIVOS que são tratados como uma simples mercadoria?Diga NÃO ao holocausto animal...
GO VEGAN !!!!!
Que bem estar que nada. Frango merece bem estar? Ficam inventando historinha pra boi dormir ao invés de cuidarem das crianças mortas de fome pelas ruas do mundo.
Um bando de hipócritas ridículos que não tem mais o que fazer.
Comam carne, faz bem. Comam frangos. E daí que eles tem pouco espaço ou frieira nos pés? Tá com pena? Leve pra casa e coma.
Ridículo este comentário aí de cima. Todo ser vivo merece dignidade, não só as crianças que morrem de fome pelas ruas. Por isso o ser humano é ridículo, por achar que só nós temos direitos neste mundo. Assim como há pessoas que se importam com as crianças, também há pessoas que se importam com os animais, então, por favor, respeite isto. Será que pessoas como você merecem o bem estar?
A produção de alimentos hoje em dia é baseada em: alta densidade + alta tecnologia = alta produtividade.
Alta produtividade = abundância de alimentos e preços acessíveis.
Será que queremos voltar atrás 100 anos e voltar ao esquema baixa densidade + baixa tecnologia = baixa produtividade.
Baixa produtividade = escassez.
Escassez = fome.
Fome = doenças e guerra...
Ao ler alguns comentários anteriores ficamos com a impresão de que só há 2 opções: o extremo do 'não ligo', que diz danem-se os bichos que eu como, ou o extremo vegan, que abdica de parte de sua alimentação natural como onivoros (o que eu não critico).
As pessoas não pensam no que comem, que aquilo em seu prato foi um ser vivo, que sentia fome, medo e tudo mais. Se ler isso parece ridículo é sinal de que sua percepção do espaço que você ocupa no mundo e o impacto que você tem nele é deficiente.
Ao comentário que disse que não se poderia comer mais nada pelo sofrimento do abate, vale lembrar que o abate em si já pode ser menos sofrido, mas que ainda mais importante é proporcionar menos sofrimento ao longo da vida do animal.
Mas de fato, citando outro comentário, deve-se pensar sobre o consumo de ovos, leite e afins quanto ao modo como seus "fornecedores reais" são criados. O mesmo vale para cosméticos testados em animais. Se você não se preocupa com isso, causa sofrimento semelhante.
Finalizando (desculpas pela extensão), esta preocupação não está começando apenas lá. Aqui em casa já compramos o mínimo possível de produtos testados em animais (apenas quando insubstituíveis), ovos de galinhas criadas soltas, carne de gado "não amontoado" e orgânicos em geral (que não é só livre de agrotóxicos, mas principalmente preocupado em garantir condições decentes para todos os envolvidos no processo, inclusive humanos).
Fernanda: Nós brasileiros, estamos habituados a comer galinha como se fosse frango. E o preço do frango
ficou tão barato, que a maioria da população consome frango - todos os dias - com cardápios dos mais variados. Coxas e sobrecoxas são vendidas nos supermercados a menos de 2 reais o quilo; peito de frango custa menos de 3 reais o quilo. Mas o frango assado dos fins-de-semana chegam a custar 15 reais por unidade. Como se verifica, quem
ganha nesse negócio é o vendedor de
frango assado (ou galinha assada).
Entretanto, o produtor é o mais prejudicado, a não ser que ele adote o sistema de alimentação do campo, com milho e pastagens para engorda do frango até o ponto de abate. Nesse caso, o produto colocado à venda tem maior aceitação e passa a denominar-se "frango caipira", recebendo uma cotação bem mais alta que o frango de granja.
E daí que os frangos ficam amontoados? Os frangos são bichos com cérebro tão pequeno, que não tem nem memória nem capacidade pra pensar: Ai meu deus, vou passar minha vida toda nesse aperto pra depois ser morto e comido... oh vida...
Fala sério, esse povo vegetariano é muito chato isso sim, até parece que se o frango vivesse livre na natureza iria morrer de velho... iria ser cruelmente estraçalhado por um bicho maior que ele.
O comentário acima demonstra bem o tipo de ente humano.
Pelo jeito é instinto animal.
Acho que não tem sensibilidade, nem filhos, parece ser produto cibernético saído de dentro de um robô,
Porque ate os tais animais que estraçalham os outros não criam criadouro para explorar os outros seres.
E sem duvida tal mente deveria ser jogada numa jaula.
Lugar que os civilizados que tem mais raciocínio, põem o animal selvagem que estraçalham os outros em jaula de zoológico.
E me admiro muito que um peseudo, ser humano ainda ande pelas ruas em pleno terceiro milênio.
Você deveria estar entinto como os dinossauros.
Qualquer um que se colocar na pela desses animais vai sentir calafrios. Entretanto o mundo é assim. O forte come o mais fraco.
Se alguém crê que pode-se dar melhores condições de vida a esses pobres animais tentem cria-los dessa forma e depois competir no mercado.
Pena dos pobres frangos eu tenho mas prefiro ve-los sofrer a voltar a idade das cavernas e ter que sair caçando animais livres para o jantar.
É a vida.
"Holocausto animal", isso só pode ser piada, não é? Desculpe-me, sou um predador onívoro... Concordo com a melhora na qualidade de vida de nossas presas, mas humanizar os animais é algo meio demente... Além do mais, apenas observem a natureza por alguns instantes, vcs já viram algum documentário sobre os leões caçando presas muito maiores do que eles, como búfalos... à vezes o animal demora mais 10 horas para ser abatido. Com várias mordidas e rasgos, depois de muita luta e sofrimento, a presa morre... Então, teremos que extinguir os carnívoros tb?
Fantasia Vegan é o nome do vírus que se alastrou...
As pessoas estão realmente desesperadas... Já estão criando novas religiões, com seus dogmas e ensinamentos sendo aos poucos moldados ao longo do curso dos acontecimentos...