Londres x São Paulo
Não acho exagero algum dizer que São Paulo dá um show de bola quando o negócio é comer fora. Eu poderia até dizer que o dinheiro que economizo em Londres preferindo comer em casa em vez de ir aos restaurantes caros e chutados daqui, eu gasto em restaurantes japoneses e italianos e em churrascarias quando vou a São Paulo. Mas isto não seria verdade, porque gasto em Londres, sim, comendo em dois tipos de restaurante: tailandeses e indianos.
Perto da minha casa tem um tailandês maravilhoso, o Thai Corner Café. Virei fã roxo da cozinha tailandesa por causa deste restaurante. E na Lordship Lane, no coração de East Dulwich, tem pelo menos uns seis (!) restaurantes indianos ou bengaleses, todos baratos e sensacionais. Aos domingos, todos eles servem bufê, no esquema coma quanto quiser por um preço fixo - de cerca de seis ou sete libras, uma pechincha, na boa.
O que me leva ao ponto que queria fazer: uma cidade completa a outra. Se tem duas cozinhas que São Paulo praticamente não tem a oferecer são justamente essas duas, a tailandesa e a indiana. Há restaurantes do tipo, mas sei que são caros e poucos, aposto que na rua perto de casa em Dulwich tem mais indiano do que na Grande São Paulo inteira. Uma pena, pois as duas cozinhas são cada vez mais influentes e admiradas mundo afora. Os paulistas precisam conhecê-las - e olha que as especialidades thai, por exemplo, são bem mais simples de fazer do que parece, mas isso fica para outro post. Â
E dá dó comparar um Itsu, Wasabi ou Yo-Sushi da vida com os japoneses lá de São Paulo. Não encontrei uma pizzaria decente em Londres, acho os italianos meia boca, e os franceses e espanhóis da cidade são pálidos representantes de uma cultura gastronômica que é melhor deixar para conhecer in loco - pô, é só pegar um trem ou 'uma ponte aérea'. E não tem um restaurante alemão na cidade, pode uma coisa dessas?
Esse toma cá dá lá não poderia ser mais justo. É perfeito: em Londres, tailandês e indiano. O resto fica para São Paulo.
°ä´Ç³¾±ð²Ô³Ùá°ù¾±´Ç²õDeixe seu comentário
Concordo. E acrescentaria ainda os vietnamitas londrinos. O resto, realmente é melhor deixar pra São Paulo.
Olah Thomas, gosto muito da coluna, leio sempre.
Entre os ultimos comentarios, li que nao ha um restaurante alemao em Londres. Embora ache dificil a integral veracidade da afirmacao, embarco e peco: q tal a receita do original chucrute alemao( aquele servido no English Garden em Munique), e tambem do Joelho de porco?
obrigado,
Quando estiver em São Paulo, não deixe de conhecer o Tele Thai em Perdizes. O nome é sofrÃvel e o salão é minúsculo (teoricamente era só pra fazer entrega). Tem um monitor de tv no salão que dá pra ver a limpeza da cozinha. EStou longe de ser conhecedor da comida tailandesa, mas acho que vale a pena conferir.
´¡²ú°ù²¹Ã§´Ç!
O indiano que mais frequento em São Paulo não é caro, mas também não é super barato. Embora eu ache a comida indiana ótima, só consigo comer se colocarem pouquÃssima pimenta, não consigo comer nenhuma comida "de raiz".
Tailandeses tem poucos mesmo. Mas também, não tem lá muito tailandês nem indiano no Brasil.
A preferida oriental é de longe a japonesa. Tem sushi até em churrascaria e self-services de comida regional, é bizarro.